ブランデーエッグノック（Brandy Eggnog） ＜オールデイカクテル＞
テイスト：甘 □□■□□ 辛 ／ アルコール度：L □■□□□ H
| 味覚メモ | 卵とミルクがアルコールを包む、甘く飲みやすいカクテル。ブランデ、ダークラムはミルクとすばらしいハーモニーをかもしだします。 |
|---|---|
| レシピ |
ブランデ：30ml |
| 作り方 | 牛乳以外の材料を十分にシェークしてタンブラに注ぎ、冷やした牛乳で満たします。一般には氷はいれません。 |
日本でも古くから飲まれているカクテルで、元々はアメリカ南部の伝統的なクリスマスカクテルです。
温めてホットドリンクとして飲むのも冬の夜の楽しみです。この場合、卵は卵黄、卵白に分けてよく泡立てておくと、凝固せずになめらかな仕上りになります。
温めてホットドリンクとして飲むのも冬の夜の楽しみです。この場合、卵は卵黄、卵白に分けてよく泡立てておくと、凝固せずになめらかな仕上りになります。
